vom Grill / Pfanne aus dem Rohr

Lukullus
Schnitzel
Schnitzel Wiener Art / geröstete Pilze / Dreierlei Käse gratiniert / Cognac-Pfeffersauce/
frische Pommes / bunter Salat
1 / 2 Gourmet
Lende
am Stück gebraten / mit Suchtfaktor / Calvados-Apfel-Sauce /
hausgemachte Kartoffelkroketten / Wildkräuter - Salat
Die
Offenbarung
Irish Oxenbacke in Portwein - Jus geschmort (6 Stunden) /
Kartoffel- Stampf / grüner Spargel / bunter Salat
Fürstlicher
Hirsch*
Hausgemachte Pappardelle mit Hirsch-Bolognese Preisselbeeren /
Parmesan / bunter Salat
Honig - Thymian
Steak
Schweinerücken-Steak im Speckmantel / fein garniert /
Bratkartoffeln / bunter Salat
UmbestellungenFür Speisenänderungen berechnen wir

*aus Wingeshäuser Jagd

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